Gemüse Curry mit Reis

November 27, 2020
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27 Nov. 2020
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November 27, 2020 dominik
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Dominik Zeis

Gemüse Curry mit Reis

Bei richtiger Würzung brennt es nicht nur einmal...
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Portionen: 2 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Indisch
Kalorien: 400
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 100 g gelbe Currypaste
  • 1 Stück Paprika
  • 1 Stück rote Zwiebel
  • 1 Bund Lauchzwiebeln
  • 200 g TK Brokkoli
  • 2 Stück große Karotten
  • 1 Beutel Reis
  • nach Belieben Curry, Salz und Pfeffer

Method
 

  1. Reis nach Anleitung kochen
  2. Die gelbe Gewürzpaste kurz anbraten. Bitte nicht zu lange sonst wird sie bitter
  3. Gemüse hinzugeben und ebenso kurz anbraten
  4. Alles zur Hälfte mit Wasser bedecken
  5. Mit Salz, Pfeffer und Curry nachwürzen
  6. Einreduzieren lassen
  7. Zusammen mit dem Reis servieren

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