Nudelsalat zur Hähnchenbrust im Speckmantel
Jeder hat einen starken Begleiter - Batman hat Robin, Pu der Bär hat Ferkel und unsere Hähnchenbrust hat einen Nudelsalat!
Drucken
Mail
Teilen
Pin
Bewerten
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 864kcal
Zutaten
- 250 g Nudeln nach Wahl
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 125 g Kirschtomaten
- 100 g Mozzarellakugeln
- ½ Stück Zwiebel
- 6 Stück getrocknete Tomaten in Öl
- 125 ml Wasser
- 1 EL Tomatenmark
- 4 EL Balsamicoessig
- 5 EL Olivenöl
- ½ Packung Rucola
- ½ Packung Pinienkerne
- 1 Prise Zucker
Anleitungen
- Nudeln zusammen mit den Knoblauchzehen nach Packungsanleitung kochen
- lauwarmes Wasser mit Tomatenmark, gehackten Zwiebeln, Knoblauch und getrockneten Tomaten, Balsamicoessig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren
- Olivenöl hinzugeben
- Mozzarella, Tomaten und Nudeln in eine Schüssel geben und Soße dazugeben
- Mit Pinienkernen und Rucola mischen
Nährwerte
Calories: 864kcal | Fat: 30.1g | Protein: 36.9g | Carbohydrates: 109.2g
Schon probiert?Poste dein Bild und erwähne @dominikzeis oder benutze den Hashtag #FoodFürFauleFitties für einen Shoutout!