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Grießbrei

Netflix und Chill geht nicht nur mit Jen und Berrys!
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Nachspeise
Küche: Europäisch
Kalorien: 263
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

  • 800 ml Milch
  • 80 g Weichweizengrieß
  • 2 EL Zucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 25 g Butter

Kochutensilien

  • Handrührgerät

Method
 

  1. Milch mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz in einem Topf aufkochen
  2. Den Weizengrieß mit dem Schneebesen einrühren und nochmals aufkochen lassen
  3. Topf vom Herd nehmen und 5 Minuten zugedeckt ruhen lassen
  4. Währenddessen das Eigelb vom Eiweiß trennen und das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen
  5. Das Eigelb mit in den Grießbrei rühren
  6. Die Butter so lange einrühren bis sie geschmolzen ist
  7. Abschließend des Eischnee unterheben
  8. Topping nach Wahl oder natürlich auch ohne ;-)